Раньше я думала, что готовка – это сложный процесс, но когда начала готовить, поняла, как ошибалась. Наверное, это одно из самых прекрасных ощущений, когда готовишь для всей семьи что-то вкусное, а они съедают это в два захода и весь день твердят, какая молодец их любимая мама, жена, дочь… Многие рецепты приедаются и приходится обращаться за помощью к знакомым, друзьям и близким. (См. также: Как приготовить салат «Черепаха»)

Моя подруга Ольга Бычкова как-то написала, что они с мужем пьют чай с домашним кексом. Я не удержалась и спросила, как приготовить шоколадный кекс. Мне с удовольствием дали рецепт, я его проверила и не пожалела. Мой муж очень любит этот кекс, готов съесть весь сразу! Хочется с вами поделить этим рецептом шоколадного кекса, который я называю «Лёлькин кекс».

Ингредиенты для приготовления шоколадного кекса.


Чтобы приготовить шоколадный кекс, необходимы такие ингредиенты:

- 200 грамм (пачка) свежего сливочного масла,

- 4 большие ложки какао-порошка, (См. также: Как приготовить овощи по-итальянски)


Новогодние подарки

Новогодние подарки

Специально для пользователей нашего сайта!!!
Не пропусти!!!
БЕСПЛАТНЫЕ ПОДАРКИ И ИДЕИ ОРИГИНАЛЬНЫХ ПОДАРКОВ НА НОВЫЙ ГОД! ЖМИ СЮДА!

- 1-2 стакана сахара (если вы любите сладкое, тогда берите 2 стакана сахара!),

- 100-150 грамм (полстакана) молока 2,5% или 3,2%,

- 2 стакана муки, (См. также: Как приготовить селедку)

- 4 яйца,

- 5-6 грамм (половина чайной ложки) пищевой соды,

- ванилин (полпачки), изюм (100 грамм), арахис по желанию.

Как приготовить шоколадный кекс.

В зависимости от дополнительных «вложений» в тесто у вас получится новый интересный вкус шоколадного кекса. Вы так же можете добавить кусочки шоколада, сироп, мармелад и пр. Давайте разберемся, как приготовить шоколадный кекс:

1. Сливочное масло необходимо растопить, после чего остудить. Если постоянно помешивать растопленное сливочное масло, оно быстрее остынет,

2. В кастрюлю с маслом нужно добавить сахар, какао и молоко. Хорошо перемешайте смесь, чтобы не было комочков,

3. От получившейся массы 2-3 столовые ложки отлейте в небольшую миску и поставьте в сторону – эта смесь понадобится для глазури кекса,

4. В емкость с оставшейся смесью добавьте муку с содой и хорошо перемешайте, потом добавьте яйца и еще раз все хорошо перемешайте,

5. На этом этапе можно добавить любые ингредиенты, которыми вы хотели бы украсить вкус шоколадного кекса,

6. Форму для выпечки шоколадного кекса выберите большую и глубокую (в маленькой высокой форме кекс будет выпекаться очень долго), смажьте ее подсолнечным маслом, влейте в нее густое тесто шоколадного кекса и отправьте в духовку на час (200 градусов),

7. Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки, аккуратно выньте из формы (в этом очень удобны силиконовые формы для выпечки) и полейте глазурью.

Статья является личным мнением автора и носит исключительно информационный характер. Для решения Вашей проблемы обратитесь к специалисту.

Комментарии

    Олечка   •   14.12.2012 в 12:44

    думала, чем сегодня побаловать мужа - шоколадным кексом!!!!)))))))))

      Kisa   •   15.12.2012 в 11:30

      Точно! Уверена, что ему понравится!)))

    Нармин   •   08.05.2013 в 16:39

    А можно добавить в массу с какао, сахаром и молоком - яйца и перемешать их быстренько с миксером? Или же яйца в стороне с миксером перемешать, подготовить и добавить к этой массе? А потом и муку постепенно добавлять но перемешать тоже с миксером? И потом уже соду погашенную с уксусом. Потому что я уж больно к миксеру привыкла...Боюсь с ложкой или лопаткой не получиться...А с миксером он так же может получиться?

      Kisa   •   09.05.2013 в 01:33

      > А можно добавить в массу с какао, сахаром и молоком - яйца и перемешать их быстренько с миксером? - Нет, яйца изначально не добавляются, т.к. несколько ложек массы потребуется для глазури готового пирога, а яйца сырые. Если же вы не хотите делать глазурь, то яйца можно добавить и сразу. > Или же яйца в стороне с миксером перемешать, подготовить и добавить к этой массе? - Яйца можно отдельно вообще не взбивать, а просто добавить к емкости с общей массой. > А потом и муку постепенно добавлять но перемешать тоже с миксером? - Я муку засыпаю сразу, но если делать это постепенно, то будет меньше комочков и взбивать будете быстрее, да и мука разлетаться по рабочему столу не будет))) > И потом уже соду погашенную с уксусом. Потому что я уж больно к миксеру привыкла...Боюсь с ложкой или лопаткой не получиться...А с миксером он так же может получиться? - Конечно так же, сама только с миксером все делаю... Тоже очень привыкла к нему)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Все материалы на сайте носят информационный характер. Необходима консультация специалиста.





Рекомендуем прочитать

    Как варить пшенную кашу

    Как варить пшенную кашу Все люди согласятся, что большую долю нашего рациона питания составляют каши. Видов каш можно насчитать десятки. Однако далеко не все каши можно назвать абсолютно ...

    Как делать блины

    Как делать блины Для того, чтобы напечь разных блинов, не обязательно ждать прихода Масленичной недели. Нажарить их можно в любое время, к примеру, в качестве ужина или завтрака. А если ...

    Как варить кофе

    Как варить кофе Нет такого человека, который не знал бы, что такое кофе. С каждым годом появляется все больше поклонников этого напитка. Кофе бывает растворимым и заварным, причем ...

    Как приготовить рассольник

    Как приготовить рассольник Классический стол в русской семье не может обойтись без супа. Среди многочисленных рецептов этого блюда выделяется рассольник, благодаря своему нестандартному вкусу. ...

    Как готовить салат оливье

    Как готовить салат оливье Необходимо разобраться в том, как готовить салат оливье в 2015 году? – На сегодняшний день сделать это можно через несколько популярных рецептов, поэтому каждому ...

    Как приготовить сельдь под шубой

    Как приготовить сельдь под шубой Как приготовить сельдь под шубой в канун нового года 2015? – На самом деле, ничего тут сложного нет. Помните, еще во времена СССР каждый стол не мог обходиться без ...

    Как приготовить оливье

    Как приготовить оливье Необходимо разобраться, как приготовить оливье в этот новый год 2015? – На самом деле, этот очень распространенный (пожалуй, самый распространенный) вариант салата ...

    Как делать селёдку под шубой

    Как делать селёдку под шубой С каждым днем приближается Новый год, а это значит, что необходимо начинать составлять меню для праздничного стола. Благодаря разнообразию и модным тенденциям кухонь ...

    Как сделать селёдку под шубой

    Как сделать селёдку под шубой Только очень молодая хозяйка не знает, как сделать селедку под шубой в классическом варианте. Однако сейчас разнообразных рецептов этого блюда настолько много, что ...


Рейтинги сайта