Россияне уже давным-давно покупают селедку на рынках и в магазинах в одном виде – соленую. Однако мало кто знает, что селедку можно приготовить самим, и не обязательно ее солить для этого, или есть в «голом» виде с хлебом и луком. Можно приготовить селедку под йогуртовым соусом – получится очень вкусно и необыкновенно. Удивите себя, свою семью и гостей интересным блюдом. (См. также: Как приготовить фаршированный перец)

Для приготовления этого блюда у вас уйдет всего 30-40 минут, оно готовится очень быстро, т.к. селедка уже готова, а остальное готовится быстро. Так придя с работы, вы без особой нагрузки на себя, сможете приготовить настоящий ужин. Итак, давайте узнаем, как приготовить селедку с йогуртовым соусом.

Ингредиенты для приготовления селедки.

Чтобы приготовить селедку, вам необходимы будут следующие ингредиенты:

  1. Картофель (лучше выбрать молодой картофель, пусть он и дороже) – 500 грамм,
  2. Лук свежий репчатый – 1 головка,
  3. Лук-резанец и укроп – каждого по полпучка,
  4. Петрушка – 1 пучок,
  5. Соленые или маринованные огурцы – 3 штуки,
  6. Сметана – 150 грамм,
  7. Йогурт (без вкусовых добавок, красителей и пр. – простой натуральный йогурт) – 100 грамм,
  8. Селедка (филе) – 8 кусочков,
  9. Сливочное масло – 2-3 столовые ложки,
  10. Соль и перец по вкусу.

Следите, чтобы все ингредиенты, особенно селедка и зелень были свежими. Навряд ли вам хочется после такого ужина просидеть в ванной комнате или попасть в больницу. Так же не стоит рисковать и запивать данный ужин молоком, выберите сок или компот для этой цели.

Как приготовить селедку.

Чтож давайте приступим к тому, как приготовить селедку. На самом деле, это очень легко, кроме того – быстро. Порой «быстро» — единственный фактор, который может привлечь женщину после работы приготовить то или иное блюдо. Не буду скрывать – с этим рецептом я познакомилась именно так: узнала, что приготовить рыбу можно легко и быстро. Итак, с чего же начать: (См. также: Как приготовить винегрет.)


  1. Очистите картофель, у вас это получится очень быстро, т.к. картофель молодой. Можно взять новую губку с мягкой теркой и потереть картофель под водой – очистится легко и быстро;
  2. Поставьте кастрюлю с картофелем в воде на огонь, подсолите и проварите, когда картофель будет готов, слейте воду из кастрюли;
  3. Пока есть время, очистите и измельчите лук, огурцы, зелень;
  4. Возьмите йогурт (помните, что такой йогурт портится быстро, потому он должен быть свежим) и смешайте его в одной емкости со сметаной. К этой смеси необходимо добавить огурцы, зелень, лук. Потом подсолите смесь и добавьте перец по вкусу;
  5. Растопите сливочное масло и обмакните в него готовый картофель. Картофель в масле выложите на тарелку с одной стороны, а с другой красиво уложите рыбное филе селедки политое йогуртовым соусом.

Если любите много зелени, украсьте при подаче селедку с картофелем петрушкой. Вот как приготовить селедку в два счета. Если хотите более интересного и яркого вкуса, к соусу добавьте 2-3 штуки редиса хорошо измельченного на терке. Такая селедка станет отличным украшением праздничного стола.

Статья является личным мнением автора и носит исключительно информационный характер. Для решения Вашей проблемы обратитесь к специалисту.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Все материалы на сайте носят информационный характер. Необходима консультация специалиста.





Рекомендуем прочитать

    Как приготовить шурпу

    Как приготовить шурпу На сегодняшний день приготовление супов – это необходимый и обыденный момент для каждой семьи. Что же делать, когда хочется чего-то необыкновенного, что сможет сразить ...

    Как приготовить тыкву

    Как приготовить тыкву Тыква уже с давних времен славится своими полезными свойствами, поэтому любой человек, изъявивший желание приготовить столь интересный продукт, должен знать несколько ...

    Как приготовить долму

    Как приготовить долму Долма – это уникальное блюдо родом из Кавказа. Вот уже несколько тысяч лет люди готовят блюдо для сервировки праздничного стола уникальным салатовым компонентом, ...

    Как приготовить гречку в мультиварке

    Как приготовить гречку в мультиварке Приготовление гречневой крупы в мультиварке – это всегда вкусно и полезно. На сегодняшний день гречка является самой полезной крупой из всех имеющихся, поскольку в ее ...

    Как едят авокадо

    Как едят авокадо Авокадо – это полезный и вкусный фрукт, который употребляют в пищу уже много веков. Еще в далекой древности научились готовить из него питательные и приятные на вкус ...

    Как приготовить капусту

    Как приготовить капусту Рагу из капусты. Если перед вами встает вопрос о том, что приготовить из капусты, не стоит долго думать, начинайте готовить рагу. Это не только вкусное, но и полезное ...

    Как приготовить грибы

    Как приготовить грибы Тонкости приготовления грибов: особенности и опасности. Все знают, что у грибов есть особые секреты их приготовления. Кроме того, готовят грибы очень аккуратно, ведь ...

    Как солить грибы.

    Как солить грибы. Как засолить грибы: холодный посол. Существует два варианта засолки грибов. Один из них – соление грибов в холодном посоле. Не будем тянуть с рецептом и приступаем к ...

    Как приготовить курник

    Как приготовить курник Курник: что это, какие нужны ингредиенты. Многие на вопрос: «Что такое курник» могут ответить, что это польский город в Великопольском воеводстве. Однако настоящие ...


Рейтинги сайта