Россияне уже давным-давно покупают селедку на рынках и в магазинах в одном виде – соленую. Однако мало кто знает, что селедку можно приготовить самим, и не обязательно ее солить для этого, или есть в «голом» виде с хлебом и луком. Можно приготовить селедку под йогуртовым соусом – получится очень вкусно и необыкновенно. Удивите себя, свою семью и гостей интересным блюдом. (См. также: Как сделать селёдку под шубой)

Для приготовления этого блюда у вас уйдет всего 30-40 минут, оно готовится очень быстро, т.к. селедка уже готова, а остальное готовится быстро. Так придя с работы, вы без особой нагрузки на себя, сможете приготовить настоящий ужин. Итак, давайте узнаем, как приготовить селедку с йогуртовым соусом.

Ингредиенты для приготовления селедки.

Чтобы приготовить селедку, вам необходимы будут следующие ингредиенты:

  1. Картофель (лучше выбрать молодой картофель, пусть он и дороже) – 500 грамм,
  2. Лук свежий репчатый – 1 головка,
  3. Лук-резанец и укроп – каждого по полпучка,
  4. Петрушка – 1 пучок,
  5. Соленые или маринованные огурцы – 3 штуки,
  6. Сметана – 150 грамм,
  7. Йогурт (без вкусовых добавок, красителей и пр. – простой натуральный йогурт) – 100 грамм,
  8. Селедка (филе) – 8 кусочков,
  9. Сливочное масло – 2-3 столовые ложки,
  10. Соль и перец по вкусу.

Следите, чтобы все ингредиенты, особенно селедка и зелень были свежими. Навряд ли вам хочется после такого ужина просидеть в ванной комнате или попасть в больницу. Так же не стоит рисковать и запивать данный ужин молоком, выберите сок или компот для этой цели.


Как приготовить селедку.

Чтож давайте приступим к тому, как приготовить селедку. На самом деле, это очень легко, кроме того – быстро. Порой «быстро» — единственный фактор, который может привлечь женщину после работы приготовить то или иное блюдо. Не буду скрывать – с этим рецептом я познакомилась именно так: узнала, что приготовить рыбу можно легко и быстро. Итак, с чего же начать: (См. также: Как делать селёдку под шубой)

  1. Очистите картофель, у вас это получится очень быстро, т.к. картофель молодой. Можно взять новую губку с мягкой теркой и потереть картофель под водой – очистится легко и быстро;
  2. Поставьте кастрюлю с картофелем в воде на огонь, подсолите и проварите, когда картофель будет готов, слейте воду из кастрюли;
  3. Пока есть время, очистите и измельчите лук, огурцы, зелень;
  4. Возьмите йогурт (помните, что такой йогурт портится быстро, потому он должен быть свежим) и смешайте его в одной емкости со сметаной. К этой смеси необходимо добавить огурцы, зелень, лук. Потом подсолите смесь и добавьте перец по вкусу;
  5. Растопите сливочное масло и обмакните в него готовый картофель. Картофель в масле выложите на тарелку с одной стороны, а с другой красиво уложите рыбное филе селедки политое йогуртовым соусом.

Если любите много зелени, украсьте при подаче селедку с картофелем петрушкой. Вот как приготовить селедку в два счета. Если хотите более интересного и яркого вкуса, к соусу добавьте 2-3 штуки редиса хорошо измельченного на терке. Такая селедка станет отличным украшением праздничного стола.

Статья является личным мнением автора и носит исключительно информационный характер. Для решения Вашей проблемы обратитесь к специалисту.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Все материалы на сайте носят информационный характер. Необходима консультация специалиста.





Рекомендуем прочитать

    Что приготовить на новый 2016 год

    Что приготовить на новый 2016 год Мы заранее задумывается о том, что приготовить на новый 2016 год, даже если до праздника ещё полгода или даже больше. Важно понимать, что удачливым будет год у тех, кто ...

    Как есть авокадо

    Как есть авокадо Все слышали об авокадо, но большинство людей так и не решились его попробовать. Это не потому, что он дорого стоит или его нелегко достать. Все намного проще – каждый ...

    Как варить кофе в турке

    Как варить кофе в турке Большинство людей любят побаловать себя чашечкой ароматного кофе, особенно по утрам, когда нужно проснуться бодрым и с удовольствием начать рабочий день. В наше время ...

    Как варить макароны

    Как варить макароны Макароны – это блюдо, которое любят все. Они вкусны, питательны и довольно просты в приготовлении. Однако, чтобы получить действительно вкусное блюдо, мало просто ...

    Как приготовить кролика

    Как приготовить кролика Лёгкое и полезное диетическое мясо – необходимый продукт на кухне любой хозяйки. Ведь тяжёлая пища – не лучшая вещь для ежедневного употребления, а вегетарианские блюда ...

    Как приготовить сырники из творога

    Как приготовить сырники из творога Сырники – одно из самых полезных, вкусных, а поэтому и популярных блюд славянской кухни. Украинцы, россияне и белорусы много лет тому назад научились готовить эти ...

    Как приготовить блины

    Как приготовить блины В старые времена хозяйки выпекали блины один раз в году – на Масленицу. В этот праздник прощания с голодной зимой блинами приглашали урожайный новый год. Блины в те ...

    Как варить креветки

    Как варить креветки О том, как варить креветки, можно рассказывать долго и интересно. Не секрет, что морские продукты испокон веков считаются деликатесом, и те же креветки еще недавно были ...

    Как приготовить солянку

    Как приготовить солянку Если в поисковой строке вбить запрос "Как приготовить солянку", то вариантов будет масса. Как же найти свой идеальный вариант и, вообще, как готовилась самая первая ...

Рейтинги сайта